麻辣香瓜鳝鱼的做法 麻辣香瓜鳝鱼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

麻辣香瓜鳝鱼的做法步骤

• 1、黄瓜。青椒洗净，切小段备用。

• 2、鳝鱼处理干净，切片，入开水焯断生。

• 3、泡椒、泡姜切沫备用。

• 4、辣椒切段备用、蒜去皮拍松。

• 5、油下锅烧热，下红99水煮鱼调料爆香。

• 6、接着放入辣椒、花椒、蒜、泡椒、泡姜翻炒。

• 7、下鳝鱼片大火翻炒、中途加入料酒烹香。

• 8、最后加入黄瓜片、青椒翻炒至熟即可。