蒜薹炒黄鳝要烧多久

10-15分钟。黄鳝在清洗的时候要用食用盐水浸泡10分钟再清洗，用食用盐水浸泡过的黄鳝能清洗的更干净。蒜薹在炒制前要焯水3-5分钟，焯水过的蒜薹保留了水分，吃起来口感会更好。蒜薹还能做成很多的美食，有蒜薹炒鸡蛋，蒜薹炒肉片。