蒸茄子的做法 “沙拉”蒸茄子 蒸茄子怎么做

“新的任务是发布沙拉菜谱，咱们的各种拌菜是否也算沙拉菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒸茄子的做法步骤

• 1、长茄子洗净切成厚片。

• 2、码入盘里。

• 3、上蒸锅大火10分钟蒸制茄子软烂。

• 4、彩椒切丝，蒜瓣捣成蒜泥，加入生抽，醋，蒸鱼豉油，辣椒油，香油拌匀。

• 5、彩椒丝码子蒸好的茄子上。

• 6、淋上调好的味汁即可。

小窍门

彩椒是配菜，可以换成其它的蔬菜，比如小葱，香菜等，家里有什么菜就用什么菜。