蒜泥蒸茄子的做法 蒜泥蒸茄子怎么做

“今天回老家，地里的茄子🍆长势喜人，就给它找条出路，来做和蒜泥蒸茄子吧。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜泥蒸茄子的做法步骤

• 1、准备茄子🍆一个。

• 2、中间切开上锅蒸15分钟。

• 3、把大蒜，小葱洗干净。

• 4、大蒜切末，小葱切末，辣椒剪成小段。

• 5、茄子🍆蒸熟出锅了。

• 6、把茄子撕成这样的长条。

• 7、把大蒜末，香葱末放在茄子上，调鸡精，盐，花椒粉，另起锅倒油，爆香辣椒段浇在茄子上，加生抽，香醋拌匀即可。

• 8、蒜泥蒸茄子开吃啦。