剁椒酱蒸茄子的做法 剁椒酱蒸茄子怎么做

““蒸菜””

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒酱蒸茄子的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、茄子切条加盐腌岀水分。

• 3、挤出茄子水分。

• 4、将茄条码入盘中，撒上蒜蓉。

• 5、铺上剁椒酱用保鲜膜密封，以防蒸汽进入盘中影响口感。

• 6、上锅蒸20分钟。

• 7、出锅后浇上蒸鱼豉油即可。