清蒸茄子的做法 清蒸茄子怎么做

“终于找回小时候吃茄子的味道，要整个茄子蒸熟再切开放料，淋热油，更原汁原味。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸茄子的做法步骤

• 1、自家种的那种茄子。

• 2、洗干净，整个放入盘中。

• 3、大火蒸八分钟。

• 4、倒掉多余的水份，用刀划开一道口子，淋上酱油，撒上蒜末、芝麻、葱。

• 5、热油，冒烟后淋上茄子，滋滋响那种。

• 6、成品。