蒸手撕茄子的做法 蒸手撕茄子怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸手撕茄子的做法步骤

• 1、茄子洗净切段蒸15分钟。

• 2、蒜和小米辣切碎。

• 3、葱花少许。

• 4、碗里加入所有调料拌匀备用。

• 5、茄子蒸熟后晾凉撕小条。

• 6、倒入调好的酱汁，再放蒜末，小米辣，葱。

• 7、淋上热油即可。