蒸茄子的做法 蒸菜一一蒸茄子 蒸茄子怎么做

“蒸茄子不要蒸太久，要不然茄子颜色不好看。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒸茄子的做法步骤

• 1、茄子冼净，切长条。

• 2、放入蒸锅里，蒸15分钟。

• 3、大蒜子、尖椒切碎，小红椒切断。

• 4、调汁:生抽，醋，香油，盐，糖适量。

• 5、把切碎的大蒜子，尖椒，小红椒，倒入调料里。搅拌匀。

• 6、倒入蒸好的茄子中间。

• 7、锅里烧热油，冒烟后关火，默数三下，倒入茄子里即可。