肉末蒸茄子的做法 肉沫蒸茄子 肉末蒸茄子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末蒸茄子的做法步骤

• 1、茄子洗净切成条状

• 2、上锅蒸十五分钟

• 3、在蒸茄子的同时，把猪肉剁碎，大蒜也剁碎，调味汁事先调好

• 4、十五分钟后，茄子蒸好了

• 5、锅烧热，倒入蒜蓉炒煸炒，再倒入肉沫翻炒均匀

• 6、加入预先调制的调味汁

• 7、中大火烧开

• 8、下茄子翻炒均匀，中火收汁

• 9、做好的肉沫茄子。