蒸麒麟茄子的做法 蒸麒麟茄子怎么做 飘香香 热菜 2.65W 大中小设置文字大小 食材明细主料茄子 (1个)肉糜 (70克)辅料葱 (半棵)花生油 (5克)食盐 (0.5克)生抽 (5克)鸡精 (0.5克)花椒粉 (小许)老抽 (3克)干淀粉 (1克)清水 (10克)香菜 (小许)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)蒸麒麟茄子的做法步骤1、茄子洗净,切连刀,不切断,茄子头尾切下来。2、肉糜,大葱和茄子边角料一起剁成馅料。3、放花椒粉和食盐。4、放鸡精。5、放生抽和老抽。6、放花生油。7、搅拌均匀。8、如图,馅料夹在茄子片之间。9、连刀的部分放下边。10、入蒸锅,开锅后蒸20分钟。11、蒸好的茄子。12、蒸茄子的汤汁倒在炒锅里,加一点食盐和鸡精。13、调点水淀粉。14、倒入水淀粉搅拌。15、放香菜末,香菜变色即可。16、熬好的淀粉汁淋在茄子上即可。可以直立吃,也可搭配蒜泥之类的蘸汁食用。 TAG标签:蒸麒麟茄子怎么做 茄子 蒸麒麟茄子怎么做好吃 蒸麒麟茄子的家常做法 蒸麒麟茄子的做法步骤 蒸麒麟茄子的做法 麒麟 蒸麒麟茄子的最正宗做法 蒸麒麟茄子 #