热菜

肉沫蒸茄龙的做法肉沫蒸茄龙怎么做

飘香香热菜 1.38W

肉沫蒸茄龙的做法肉沫蒸茄龙怎么做

“这样的搭配，满足你的味蕾”

食材明细

主料

长茄子 （两条）
肉末（适量）

辅料

大葱（适量）
大蒜（适量）
姜（适量）
盐（适量）
蚝油（适量）
香油（适量）
酱油（适量）
鸡蛋（适量）
黑胡椒 （适量）
玉米油 （适量）
鸡粉（适量）

咸鲜（口味）
蒸（工艺）
半小时（耗时）
普通（难度）

肉沫蒸茄龙的做法步骤

1、肉末倒入碗中；
2、加入鸡蛋、大葱、蒜片、姜丝、色拉油、鸡粉、盐、耗油、香油、黑胡椒；
3、肉末朝一个方向搅，搅拌起筋；
4、将茄子切开但不切断，间距1cm左右；
5、将肉馅填入茄子的夹缝中；
6、摆入盘中；
7、送入机器，蒸20min；
8、取出撒葱花，淋热油；

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