尖椒肉沫的做法 尖椒肉沫怎么做
“辣椒有很多种,有些人喜欢当主菜,有些人用它当配菜。喜欢吃辣的可以选择细条的,辣味足的辣椒,不喜欢吃辣的可以选圆圆胖胖的青柿子椒。
小姿喜欢用小尖椒横着切成圈,配上五花肉沫,有点辣,但很下饭。如果不喜欢吃辣或者不能吃辣的,可以选择柿子椒来炒,也很好吃!”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
尖椒肉沫的做法步骤
1、将五花肉洗净剁成肉沫
2、辣椒洗净切成圈,这里喜欢吃辣的可以准备螺丝椒,也可以准备普通青椒
3、.热锅放油,用葱花和干辣椒、花椒炝锅
4、倒入肉沫炒至变色
5、倒入辣椒煸炒一下
6、加入5克盐、3克蚝油、3克鸡粉、2克糖调味
7、完成啦!是不是很诱人!
8、天气渐热,没有食欲?有了这道咸香辛辣的菜,轻松让你多吃两碗米饭
9、做好的辣椒肉沫可以做菜,也可以直接拌面之类的
10、一定要放点糖才有回味,不要太多,用两手指抓一点就好
11、青椒别在做虎皮青椒了,放点肉沫进去,吃一口足以摆平你的胃