爱上蒸肉沫茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

双层肉 ：适量
茄子 ：一个

辅料

盐 ：少许
花生油 ：适量
红椒 ：一个
味极鲜 ：适量
葱 ：适量
蒜瓣 ：三个
耗油 ：少许
糖 ：少许

具体步骤

1.茄子切半上蒸锅蒸25分钟至软

2.热锅倒入花生油，下入葱头翻炒，倒入调好的肉沫爆炒，下入红椒粒继续翻炒至熟，

3.将炒好的肉沫（连汤汁）淋入蒸好的茄子上，继续上蒸锅十分钟即可