肉沫蒸内脂豆腐的做法 肉沫蒸内脂豆腐怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉沫蒸内脂豆腐的做法步骤

• 1、内脂豆腐去除包装膜，倒扣入碗中用刀划分大小均匀的块。

• 2、红辣椒切成丁或碎沬。

• 3、肉沫准备好。

• 4、肉沫里加辣椒碎，放芝麻油，盐，酱油，蚝油用筷子搅拌均匀，加少许淀粉上浆。

• 5、葱花切好。

• 6、取一深盘，把豆腐块围成两圈。

• 7、把调好肉沫摆在豆腐上，盘成一圈，中间留个孔。

• 8、放入鸡蛋一枚。

• 9、水开后上锅蒸十五分钟。出锅后淋芝蔴油。

• 10、最上淋少许酱油与葱花，出锅了。香滑美味的一道简易家常菜做好了。

小窍门

肉脂豆腐倒扣在盘中，用刀再划就不容易碎，豆腐切开之后会出水分，把水倒掉一些。