![茄子肉沫怎么做好吃又简单]( "茄子肉沫怎么做好吃又简单")
准备时间:
6分钟 烹饪时间:
10分钟主料
茄子 ：
一个 瘦肉 ：
适量 辅料
盐 ：
适量鸡精 ：
适量 酱油 ：
适量老干妈 ：
适量 花生油 ：
适量 大蒜 ：
适量尖椒 ：
三个剁辣椒 ：
一点点青红辣椒 ：
适量 具体步骤
1. 将茄子去皮切条用盐水寖泡！
2. 然后将蒜，姜，尖椒，青红辣椒切丝，老干妈准备好，锅内倒入油后，将蒜炒出香味，依次将上面备好的佐料倒入锅中，大约炒五分钟后加入酱油翻炒然后加入半碗清水，烧开后加入茄子，哦记得加茄子时把水分捏干！加入盐鸡精，煮十分钟就可以了！
