手撕虎皮辣椒的做法 手撕虎皮辣椒怎么做

“一道小菜，用尖椒，辣椒都可以。夹饼，就米饭都很好。我喜欢多放一点醋，酸辣口味。也可以不放醋，做成辣味的。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

手撕虎皮辣椒的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、辣椒洗净去籽，用手撕成长条。放电饼铛烤制。

• 3、将辣椒烤成虎皮状即可。

• 4、酱油，生抽，醋，白糖，盐，加少许水调成料汁儿。

• 5、将烤好的辣椒泡在料汁儿里。

• 6、炸好花椒油备用。

• 7、将花椒油倒入料汁儿里。浸泡辣椒四五个小时使其入味。

• 8、手撕虎皮辣椒。