红烧排骨焖鸡蛋豆节的做法 红烧排骨焖鸡蛋豆节怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧排骨焖鸡蛋豆节的做法步骤

• 1、排骨冷水浸泡一小时，然后水焯控干

• 2、熬糖色，翻炒排骨

• 3、加入生抽调味儿，老抽上色

• 4、熟鸡蛋牙签扎眼下锅上色

• 5、高压锅铺上干豆腐节，鸡蛋

• 6、高压锅加入排骨，加热汤250g，不要没过排骨，加压10分钟

• 7、高压锅加压10分钟

• 8、排骨倒入炒锅，收汤

• 9、盛出享受

小窍门

高压锅时间可以再长一点，更软烂