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红皮土豆烧排骨的做法 红皮土豆烧排骨怎么做

红皮土豆烧排骨的做法 红皮土豆烧排骨怎么做

鲜香美味

食材明细

主料
  • 排骨 (500g)
  • 红皮土豆 (500g)
辅料
  • 茶树菇 (200g)
  • 青椒 (3个)
  • 大葱 (3根)
调料
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 生姜 (3块)
  • 大蒜 (4个)
  • (适量)
  • 菜籽油 (5勺)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

红皮土豆烧排骨的做法步骤

  • 红皮土豆烧排骨的做法 红皮土豆烧排骨怎么做 第2张

    1、调料切好备用。

  • 红皮土豆烧排骨的做法 红皮土豆烧排骨怎么做 第3张

    2、茶树菇切掉根部。

  • 红皮土豆烧排骨的做法 红皮土豆烧排骨怎么做 第4张

    3、油热以后,放入排骨段煸炒出油脂。

  • 红皮土豆烧排骨的做法 红皮土豆烧排骨怎么做 第5张

    4、把排骨放在两边,在锅中的油中放入豆瓣酱炒香。

  • 红皮土豆烧排骨的做法 红皮土豆烧排骨怎么做 第6张

    5、翻炒均匀。

  • 红皮土豆烧排骨的做法 红皮土豆烧排骨怎么做 第7张

    6、加入生姜和大蒜瓣翻炒

  • 红皮土豆烧排骨的做法 红皮土豆烧排骨怎么做 第8张

    7、加入清水淹没食材,再放入茶树菇一起烧30分钟。

  • 红皮土豆烧排骨的做法 红皮土豆烧排骨怎么做 第9张

    8、放入大葱一起烧。

  • 红皮土豆烧排骨的做法 红皮土豆烧排骨怎么做 第10张

    9、红皮土豆洗净。

  • 红皮土豆烧排骨的做法 红皮土豆烧排骨怎么做 第11张

    10、把红皮土豆切成块,和青椒段一起放入锅中烧30分钟。

  • 红皮土豆烧排骨的做法 红皮土豆烧排骨怎么做 第12张

    11、起锅用盐调味即可。