糖醋排骨的做法 【花漾美食】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

“从小到大，这道菜就没有吃腻过，就是喜欢那酸甜的口感～”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 溜 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

糖醋排骨的做法步骤

• 1、小肋排洗净飞水备用~~

• 2、秘制糖醋排骨汁：1勺料酒、2勺酱油（生抽与老抽比列3：2）、3勺糖、4勺醋、5勺清水，嘿嘿，保证成功~~

• 3、入高压锅，加入葱，姜，八角，桂皮，香叶，压十分钟。

• 4、煎锅入油，将小肋排煎至金黄色~~

• 5、倒入自制糖醋排骨汁，小火慢炖~~

• 6、大火收汁，直至肋排将汤汁完全吸收~~

• 7、出锅前加入香葱碎和白芝麻，出锅，大功告成，哈哈哈……

• 8、出锅前加入香葱碎和白芝麻，出锅，大功告成，哈哈哈……