快手糖醋排骨的做法 快手糖醋排骨怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
快手糖醋排骨的做法步骤
1、排骨清水漂洗干净。
2、绰水后洗去浮沫。
3、锅中油温热后加入敲碎的冰糖屑。
4、小火加热,冰糖融化,成焦糖色。
5、倒入排骨大火翻炒。
6、加入料酒,姜片。
7、加入生抽,老抽,盐,耗油,陈醋,再加点水大火烧开小伙焖熟。
8、最后收汁。
9、洒一点鸡精,酸酸甜甜的排骨出锅啦。
1、排骨清水漂洗干净。
2、绰水后洗去浮沫。
3、锅中油温热后加入敲碎的冰糖屑。
4、小火加热,冰糖融化,成焦糖色。
5、倒入排骨大火翻炒。
6、加入料酒,姜片。
7、加入生抽,老抽,盐,耗油,陈醋,再加点水大火烧开小伙焖熟。
8、最后收汁。
9、洒一点鸡精,酸酸甜甜的排骨出锅啦。