蒜香糖醋排骨的做法 蒜香糖醋排骨怎么做

“喜欢吃糖醋排骨，也喜欢吃蒜香排骨，干脆尝试做一次糖醋蒜香排骨，很好吃。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香糖醋排骨的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、排骨洗净，放清水里泡去血水。

• 3、将排骨焯水，洗净。

• 4、处理好的排骨放高压锅里，加葱姜大料煮到八分熟。

• 5、烧热油，放八分熟的排骨炸到略微焦黄捞出。

• 6、大蒜切蒜末备用。

• 7、烧热油，放一半的大蒜末炝锅。

• 8、放番茄酱炒出红油，放糖醋（糖醋比例2:1）,放酱油，盐。加热水。

• 9、放炸好的排骨大火烧制排骨。

• 10、将排骨烧至入味，收浓汤汁。放另一半蒜末即可。

• 11、蒜香糖醋排骨。