糖醋排骨的做法 没错，就是糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

“糖醋排骨是我家餐桌的常客，老少皆宜。传统的做法需要将排骨油炸，一来费油，二来不够健康，三来麻烦，这款懒人健康版非常适合我们家，既享受美味，又不至于吃完太罪过，哈哈！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糖醋排骨的做法步骤

• 1、炒锅烧热，倒入油，加入姜片，改小火略剪一会，再倒入排骨，轻轻翻炒至变色。
• 2、加入料酒，再倒入酱油，轻轻翻炒。
• 3、加入开水没过排骨，加入醋和糖，大火煮开后，改小火，加盖闷煮。
• 4、待水快煮干时，加适量盐调味，再改至大火收汁，注意要轻轻翻动，避免糊锅。
• 5、等收汁后，盛盘，撒入熟芝麻，即可。还可以配一片薄荷叶点缀。

小窍门

简单家常版的糖醋排骨，避免了油炸等程序，更健康，味道也不差哦。