凉拌折耳根的做法 #春食野菜香＃凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做

“鱼腥草又名狗心草、折耳根、狗点耳等、我们这里叫折耳根😁
叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。
味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌折耳根的做法步骤

• 1、鱼腥草、我们这儿叫折耳根、准备、用水洗净

• 2、沥干水后切小段

• 3、把所有调料放入碗中调匀

• 4、淋在折耳根上

• 5、非常好吃开味菜菜

小窍门

这个菜必须要加白糖和醋调味才好吃