蘸水折耳根的做法 蘸水折耳根怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蘸水折耳根的做法步骤

• 1、折耳根摘一下，掐小段。

• 2、反复清洗干净，用淡盐水泡泡，再沥干水分。

• 3、陈醋加白糖（酸甜口根据自己口味可调节）。

• 4、再加入辣椒油花椒油等别的佐料。

• 5、搅拌均匀，充分化开糖。

• 6、折耳根上桌，蘸着调料吃。

• 7、蘸水吃比较清爽，脆嫩鲜香。