关于凉拌折耳根的餐饮精选

准备时间:21分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料折耳根：适量白糖：适量醋：适量辅料具体步骤1.新鲜的折耳根，需洗净，用手折成小段小段的。之前我不明白为什么要用手折，后来祖母告诉我，如用刀切，在凉拌时不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼腥草：200辅料盐：适量辣椒油：适量味精：适量花椒油：适量具体步骤1.将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分...

“清热解毒，下饭得很，好吃得板～😋”食材明细主料折耳根（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）蒜末（适量）花椒粉（适量）辣椒油（适量）白糖（适量）醋（适量）香油（适量）凉拌酱油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌折耳根的做法步骤1、我...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料折耳根：250辅料葱：适量酱油：适量盐：适量鸡精：适量花椒面：适量油辣椒：适量香菜：适量芝麻油：适量具体步骤1.准备食材，折耳根是我今天刚买到，好嫩的。2.把折耳...

“折耳根又加鱼腥草，有特异气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。”食材明细主料折耳根（300g）辅料鸡精（少量）配...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料折耳根：150辅料凉拌汁：1汤匙藤椒油：1/2汤匙辣椒油：2汤匙蒜：2瓣香葱：2棵盐：适量具体步骤1..将折耳根的老根、须掐去，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料折耳根：250辅料辣椒油：2勺味精：适量香油：1勺盐：适量蒜：3瓣生抽：1勺具体步骤1.折耳根先洗净，放适量盐抓匀。2.开始调料，放2勺辣椒油。3.1勺香油。4.1勺生抽...

食材明细主料折耳根（500克）小米辣（5个）蒜（4瓣）葱（适量）辅料盐（半茶匙）老抽（一茶匙）生抽（两茶匙）香醋（一茶匙）花椒油（一茶匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌折耳根的做法步骤1、野生的折耳根2、春季美味3、折耳根折洗干净备用4、...

“凉拌折耳根是一道菜品，制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼，越嚼越香，不禁会使人食欲大增，所以不失为别具情趣的佳肴”食材明细主料折耳根（250g）辅料凉拌汁（1勺）香醋（2勺）辣椒油（1勺）...

“折耳根又叫鱼腥草，是一种中草药，有些地方的人也将这个当菜吃，但是很多人说味道怪，不好吃。不过以前有四川同学带过袋装的折耳根，我觉得挺好吃的呀。我们这市场卖得少，吃得人不多，好容易看到有卖的，买点来吃。”食材明细主料...

“折耳根，学名“鱼腥草”。鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。”食材...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料折耳根：适量小辣椒：适量辅料盐：适量生抽：适量醋：适量白糖：适量鸡精：适量红油：适量具体步骤1.将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥...

“此菜特点：微辣酸香，有一种令人神清气爽的冷香，口味蛮特别的。洗净直接凉拌、或者和腊肉、腊肠炒来吃都可以，和鱼一起做成【麻辣折耳根鱼】，味道也好吃的不摆咯~~折耳根吃法虽多，但稔觉得最简单、最家常、最能展现折耳根本...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜折耳根：250辅料辣椒油：适量香葱：少许盐：适量醋：2勺花椒：少许剁辣椒：2勺香菜：少许具体步骤1.把折耳根用清水冲洗多次，洗净，去掉根须。2.然后折成小段3....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料折耳根：300辅料香油：适量盐：适量花椒油：适量胡萝卜：1截葱：适量蒜：适量鸡精：适量生抽：适量辣椒油：适量醋：适量糖：适量青笋：1截具体步骤1.准备好折耳根洗净，沥干...

“这道菜，在重庆这道凉菜可谓是家喻户晓，夜啤酒大排档都少不了它，折耳根学名鱼腥草，所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用。”食材明细主料折耳根（300克）辅料生抽（2勺）花椒面（适量）油辣子（1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料折耳根：200辅料蚝油：少许花生仁：适量盐：少许香油：少许自制麻辣红油：适量白醋：少许具体步骤1.花生仁放入烤箱中层，上下火120度，烤十分钟，没有烤箱的炒熟2.烤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料折耳根：100辅料花椒油：适量盐：适量自制蒜蓉豆豉辣酱：适量蒜末：适量白糖：适量生抽：适量香醋：适量鸡精：适量香油：适量白芝麻：适量具体步骤1.折耳根去掉老根、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料折耳根：50辅料青蒜：适量糊辣椒：1小勺盐：适量生抽：2小勺老抽：1小勺香醋：2小勺具体步骤1.将折耳根去掉老茎，摘成小指长的段。老茎我舍不得扔，埋在花槽里等待...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料折耳根：40辅料酱油：2汤匙青辣椒：2鸡精：少许香醋：1汤匙芝麻油：1茶匙红辣椒：2具体步骤1.超市买来的折耳根，没带叶子的。先冲洗干净。最好用苏打粉洗一下，充...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料折耳根及叶子：一把辅料大蒜：两瓣姜：小片油辣椒：一勺酱油，醋，糖，：酌情具体步骤1.折耳根买来后清洗干净，注意把黑色的根须，不新鲜的叶子摘掉，切断2.所有的作料...

“鱼腥草又名狗心草、折耳根、狗点耳等、我们这里叫折耳根😁叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料折耳根：适量辅料姜末：适量香菜：适量苦蒜：适量酱油：少许盐巴：少许味精：少许辣椒面：少许花溪辣椒：少许遵义辣椒：少量具体步骤1.折耳根洗干净，用盐巴腌制备用；2.将香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料折耳根：200辅料白砂糖：适量香菜：1小棵盐：适量老干妈辣椒酱：适量芝麻油：适量生抽：适量醋：适量花椒油：适量具体步骤1.准备好折耳根，认真洗去上面的杂质和泥。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料折耳根：150辅料蒜：2瓣香葱：2棵凉拌汁：1汤匙辣椒油：2汤匙藤椒油：1/2汤匙盐：适量具体步骤1.将折耳根的老根、须掐去，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水...