满口生香的凉拌折耳根怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

新鲜折耳根 ：250

辅料

辣椒油 ：适量
香葱 ：少许
盐 ：适量
醋 ：2勺
花椒 ：少许
剁辣椒 ：2勺
香菜 ：少许

具体步骤

1.把折耳根用清水冲洗多次，洗净，去掉根须。

2.然后折成小段

3.因为是生吃，所以我用纯净水再洗了一次。然后沥干水

4.然后把所有的调料和折耳根放一起，拌匀，最后摆上香菜叶装饰，简单吧，开吃咯

烹饪技巧

因为是生吃，所以用纯净水洗一洗泡一泡比较卫生哦