![鲜香的凉拌折耳根怎么做好吃又简单]( "鲜香的凉拌折耳根怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
折耳根 ：
300 辅料
香油 ：
适量盐 ：
适量花椒油 ：
适量 胡萝卜 ：
1截葱 ：
适量蒜 ：
适量鸡精 ：
适量生抽 ：
适量 辣椒油 ：
适量 醋 ：
适量糖 ：
适量青笋 ：
1截 具体步骤
![鲜香的凉拌折耳根怎么做好吃又简单 第2张]( "鲜香的凉拌折耳根怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好折耳根洗净，沥干水份
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2.青笋和胡萝卜洗净，切丝
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3.放点盐，腌一会儿
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4.清洗干净挤干水份，用水泡起
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5.蒜切末
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6.另用一个碗兑好料汁（香油 盐 鸡精 蒜末 生抽 葱花 辣椒油 花椒油 醋 白糖）
![鲜香的凉拌折耳根怎么做好吃又简单 第8张]( "鲜香的凉拌折耳根怎么做好吃又简单 第8张")
7.将料汁倒在折耳根里拌匀即可
烹饪技巧
由于胡萝卜丝和青笋丝丝用盐腌过的所以盐要放少一点。
