炝拌竹笋的做法 炝拌竹笋怎么做

“脆爽可口，开胃解腻。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炝拌竹笋的做法步骤

• 1、辣椒干，花椒。

• 2、鲜竹笋切丝，焯熟沥水放入汤盆中放入盐。

• 3、锅中加油，油热后爆香辣椒，花椒。

• 4、趁热浇到竹笋上，放入味精，白醋，生抽。

• 5、搅拌均匀，装盘即可。