炝拌豆角的做法 炝拌豆角怎么做

“炝拌豆角是一种非常好吃的家常菜，口感鲜美，爽脆，晚餐来份炝拌豆角了。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炝拌豆角的做法步骤

• 1、食材备好。

• 2、豆角摘取两头，掰成小段备用。

• 3、锅中水烧开加入少许盐。

• 4、加入少许油。

• 5、倒入豆角段煮熟。

• 6、过凉备用。

• 7、豆角过凉控干水份放在容器中加入适量盐，白糖，白醋调匀。

• 8、把切碎的辣椒，蒜米放在豆角上面。

• 9、炒锅倒少许油烧热。

• 10、把热油浇在辣椒和蒜的上面趁热炝出香味。

• 11、调匀装盘，美味完成。

小窍门

煮豆角时水里加些盐和油，煮出的豆角颜色会非常漂亮。