炝拌芦蒿的做法 炝拌芦蒿怎么做

“微辣，咸香，脆嫩，色泽嫩绿。
芦蒿，是我国公认的抗癌蔬菜，具清香气味，嫩茎叶、根状茎。它有一种浓郁的清香味，口感外脆里嫩。芦蒿为药食同源植物，不仅可做菜，还有较高的药用保健价值，常吃具有降血压、降血脂、缓解心血管疾病的食疗作用，还具有清热解毒，平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳、防癌抗癌等功效。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炝拌芦蒿的做法步骤

• 1、芦蒿一袋洗净。

• 2、开水焯至断生捞出。

• 3、从中间切开。

• 4、摆盘。

• 5、锅内适量油烧热，蒜片，干红辣椒，花香炒香。

• 6、一点开水，适量盐，生抽调味儿。

• 7、成品。

• 8、成品。