芦笋拌腐竹的做法 芦笋拌腐竹怎么做

“麻辣，芦笋脆嫩，腐竹筋软，爽口凉菜😋”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芦笋拌腐竹的做法步骤

• 1、腐竹清水浸泡6个小时左右。

• 2、腐竹冲洗一下，切成斜段。

• 3、芦笋洗一下。

• 4、切成斜段。

• 5、锅内适量水烧开，芦笋焯至变绿捞出过凉水。

• 6、小米椒切丝。

• 7、腐竹，芦笋，小米椒丝放大碗内。

• 8、适量盐，生抽，陈醋，香油，麻椒油调味。

• 9、拌匀盛盘。

• 10、成品。

• 11、成品。