炝拌香椿的做法 炝拌香椿怎么做

“香椿鲜嫩，投入沸水中一焯即出，生味尽去，椿香四溢。
爽口开胃，时令菜！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炝拌香椿的做法步骤

• 1、鲜嫩香椿，摘洗干净。

• 2、香椿放到开水里焯1分钟，捞出过凉，过完凉水后，滤干水分。

• 3、切碎，备用。

• 4、放入盆中，加少许盐、醋、生抽、鸡精和干辣椒面。

• 5、热油浇一下，拌匀即可。

• 6、装盘即食。

• 7、爽口开胃菜！