蘑菇香葱炒蛋的做法 蘑菇香葱炒蛋怎么做
“偶尔在youtube上看见厨师介绍如何处理蘑菇的经验，收获甚大，可以把炒蘑菇扩展到炒蛋或炒肉上面，俗话说百闻不如一见，我想是百想不如一做，做做就知道了。”食材明细主料鸡蛋（2枚）香葱（2棵）蘑菇（8只）辅料精盐（1/3小匙）胡椒粉（1/3小匙...
糯米荷叶蒸排骨的做法 糯米荷叶蒸排骨怎么做
“暑假期间，摘了不少的荷叶，晒干，就准备烧莱的时候派上用场，买了些排骨腌好裹上糯米再用荷叶包好，蒸熟，打开的瞬间满满荷叶的清香弥漫开来。”食材明细主料肋排（750g）糯米（适量）荷叶（2张）辅料蚝油（2勺:）生抽（1勺）老抽（半勺）姜（|块）料酒（l勺...
培根米心的做法 培根米心怎么做
食材明细主料培根（4片）西兰花（20g）米饭（50g）辅料酸奶（1杯）葡萄（100g）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）培根米心的做法步骤1、准备原材料蒸制好的米饭、西兰花、培根备用2、不粘锅倒入适量底油加热放入提前煨制入味的培根中小火...
黄鳝土鸡汤的做法 黄鳝土鸡汤怎么做
食材明细主料土鸡（半只）黄鳝（五只）辅料姜（适量）酒（两勺）葱（一棵）红枣（适量）莲子（适量）当归（一片）党参（两根）清淡（口味）砂锅（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黄鳝土鸡汤的做法步骤1、准备好杀的黄鳝，(在这里有感谢下兄弟才得，在黄鳝是他去田里电回来分...
酱焖弯弯黄豆角的做法 酱焖弯弯黄豆角怎么做
“东北夏季吃当地菜的日子快结束了。秋季的豆角已经不太好了。赶紧抓住秋天的尾巴多吃一些菜。豆角是餐桌上主打菜品。弯弯黄豆角也是东北的特产豆角之一，口感很甜糯外皮软烂。得到很多人的喜爱，豆角的价格也是保持在3...
紫糯米酒酿的做法 紫糯米酒酿怎么做
“紫糯米又称黑糯米和血糯米，它不但营养价值高、而且又有极高的药用价值，它不但能补血补肾、养颜乌发更适合孕产妇的滋补佳品，用它做出的酒酿不仅汤汁浓稠而且色泽极为漂亮，更是我们女人的的最佳食品。酒酿也是我小时候最...
广式蛋黄月饼的做法 广式蛋黄月饼(63 克x20个) 广式蛋黄月饼怎么做
“因为做了莲蓉蛋黄和豆沙蛋黄月饼两种，图片也是两种都有，莲蓉馅和豆沙馅是提前用高压锅压熟后，料理棒打碎，加糖和玉米油放不粘锅炒成团。这个月饼皮回油效果很好，每次放一天就可以吃了。”食材明细主料转化糖浆（180g）花生油...
蓝莓藕片的做法 蓝莓藕片怎么做
“好朋友送来一盒大兴安岭采来的野生蓝莓，当地人叫都市，味道纯正，就是有点酸，直接用来做蓝莓酱，滤出来的蓝莓渣没舍得扔，加点白糖，泡了莲藕片，没想到蓝莓的颜色这么浓，早知道做糯米藕了。口感很爽脆，酸酸甜甜，那种酸是纯正果味的...
天然酵种可可蛋糕的做法 天然酵种可可蛋糕怎么做
“在网上溜达了一圈，终于找到可以快速消耗天然酵种的方法。用天然酵种制作蛋糕。找到两个天然酵种的巧克力蛋糕，大同小异，差异主要在于糖油的分量。选了少糖少油的方子，巧克力也直接忽略掉--那么几克巧克力，懒得去淘神。按...
西瓜皮肉馅包子的做法 西瓜皮肉馅包子怎么做
“今年西瓜🍉吃的多，西瓜皮也没浪费掉，做了凉拌、酱菜、清炒、饺子，今天又做成包子啦，评论是清淡鲜甜好吃，这瓜皮的营养还超过西瓜呢”食材明细主料猪肉（适量）西瓜皮（适量）蒜（适量）姜（适量）面粉（200g）酵母（2g）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适...
蒜香蒸茄泥的做法 蒜香蒸茄泥怎么做
“茄子，基本人人都喜欢，前些天还看见朋友圈在晒，没有这盘茄子我吃不下饭的话，最近看见菜场有好多青茄子卖，加上邻居婆婆送的许多辣椒，总想着要吃点什么花样出来，于是乎一碗鲜香的下饭的宝贝就出来了。喜欢吃茄子的朋友不妨尝...
黑椒牛柳面的做法 黑椒牛柳面怎么做
“本来是要煮黑椒牛柳意面的，家里没有意面，所以只能煮挂面了，每次去西餐厅儿子最喜欢的就是黑椒牛柳意面了，闲下来在家做来试试，味道一流，不比餐厅的味道差哦”食材明细主料面条（200g）牛肉（100g）西红柿（一个）洋葱（半个）玉米粒（适量）辅...
松露百合炒蛋的做法 松露百合炒蛋怎么做
“看到两个松露炒蛋的做法，很受启发。虽然目光落到最后有一行小注：新鲜松露切勿如此糟蹋。但还是决定就糟蹋一回。所谓无知者无畏，况且也没有干货。冰箱里还有新鲜百合，再把泡发的木耳一起加上。炒鸡蛋大概是最简单的菜式...
番茄菌菇牛肉汤的做法 番茄菌菇牛肉汤怎么做
食材明细主料西红柿（2个）杏鲍菇（3个）金针菇（适量）蟹味菇（适量）白玉菇（适量）牛肉（一块）辅料橄榄油（适量）大蒜（适量）盐（适量）番茄酱（适量）清水（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄菌菇牛肉汤的做法步骤1、杏鲍菇，蟹味菇，金针菇，白玉菇适...
红豆蓉馅的做法 红豆蓉馅怎么做
“本来不想单独发红豆馅的食谱的，但这个红豆蓉的馅料是我特别请教了糕点师后，用糕点师教的丰富做的，做好的豆沙口感细腻，油润香糯，味道非常好，和平常方法做得豆沙馅味道真的不同，之所以叫豆蓉而不是豆沙，就是因为它特别细腻如...
巧剥虾仁的做法 巧剥虾仁怎么做
“新鲜基围虾”食材明细主料基围虾（750克）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）巧剥虾仁的做法步骤1、活虾洗净摆盘2、放进冰箱速冻三十分钟左右3、冻过的基围虾有点冰箱开始剥虾仁现将头部扭断然后剥壳挑虾线开背4、这...
扁豆烧芋艿的做法 扁豆烧芋艿怎么做
“很农家的一道菜，从小吃到大，即便到最后剩下的汤汁也是泡饭最好的“利器”，饭不多吃点都不行。”食材明细主料芋艿（500克）扁豆（500克）辅料海鲜酱（2大勺）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）扁豆烧芋艿的做法步骤1、准备...
香酥软糯南瓜丸子的做法 香酥软糯南瓜丸子怎么做
“香酥软糯南瓜丸子，外酥里软糯，香甜可口，一口咬下，Q软甜蜜。采用的食材也十分简单，就是南瓜、糯米、白砂糖、面包糠。却能做出弹力软香的小吃。老少皆宜，口感好。南瓜营养丰富，含有多糖类。能提高免疫力，促进细胞因子生成。...
香甜粘糯八宝粥的做法 香甜粘糯八宝粥怎么做
“告别了炎夏，迎来了秋高气爽，你喝粥了吗？最是养人的季节，最是食材丰富日子，早晚喝上一碗粥，老少皆宜的养生之道。”食材明细主料大米（100g）核桃仁（50g）花生米（50g）红小豆（50g）薏米（50g）辅料枣片（50g）枸杞子（50g）莲子（40g）冰糖（适量）甜味（口味）...
乡巴佬卤鸡蛋的做法 乡巴佬卤鸡蛋怎么做
“乡巴佬卤鸡蛋，味道鲜美，口感有弹性，百吃不厌，回味无穷，隔着屏都能闻到香味。这么好吃的鸡蛋，1分钟教会你做乡巴佬卤鸡蛋。这种做法超级简单，新手零失误，厨房小白也能做的乡巴佬卤鸡蛋。9月是开学季，上学路上，带上几个乡巴佬卤...
肉炒豇豆木耳的做法 肉炒豇豆木耳怎么做
食材明细主料猪肉（100g）豇豆（200g）木耳（50g）辅料葱（半根）蒜（3瓣）酱油（1勺）糖（1勺）盐（1勺）鸡精（0.5勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉炒豇豆木耳的做法步骤1、木耳泡6小时，可以提前泡好2、把锅里放入水烧开，放入木耳焯一下，捞出放入冷...
水煮甜玉米的做法 水煮甜玉米怎么做
“你知道怎么煮甜玉米才更有味道更有营养吗？其实很简单，就是带着内层的玉米皮和玉米须一起煮，特别有玉米味，煮出来满屋子香气，不信你试试！煮玉米的水千万不要扔，那是不容错过的水中精华，它不仅有玉米的香气，还有很好食疗作用，如...
香卤猪肝的做法 香卤猪肝怎么做
“猪肝明目补肝，改善贫血，适量实用，有益健康。”食材明细主料猪肝（一个）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）白醋（适量）花椒（适量）蒜（适量）酱油（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香卤猪肝的做法...
胡萝卜大葱水饺的做法 家常水饺 胡萝卜大葱水饺怎么做
“鲜：香好吃😄水饺在准备蒜泥，放鲜酱油，少量醋，滴几滴香油，辣椒油一调美味至极。”食材明细主料面粉（适量）温水（适量）辅料猪肉（100克）西葫芦（1个）胡萝卜（1个）鲜酱油（适量）盐（少许）植物油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）胡萝卜大葱...
广西仙湖米饼的做法 广西仙湖米饼怎么做
“在我们这每年过中元节前都会准备米饼供祖先，儿时的回忆是母亲在做这饼的时候都是很多很多，做好后用红色的彩纸包，一垛一包，送亲戚，送朋友。”食材明细主料糯米（3斤）红糖（1.5斤）辅料莲蓉（1斤）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...