手撕茄子拌鸡脯肉的做法 手撕茄子拌鸡脯肉怎么做 飘香香 凉菜 2.87W 大中小设置文字大小 食材明细主料茄子 (1个)鸡脯肉 (70克)辅料大蒜 (3瓣)食盐 (2克)生抽 (5克)醋 (1克)鸡精 (1克)香油 (1克)白糖 (2克)红椒 (10克)香菜 (3克)蒜香 (口味)拌 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)手撕茄子拌鸡脯肉的做法步骤1、茄子洗净放蒸锅大火蒸,开锅10分钟关火,焖几分钟。2、蒸好的茄子熟而不烂。3、手撕成条。4、蒸茄子的同时煮鸡肉(为了省事,用的昨天鸡丝凉面的图)。5、煮十分钟,关火焖十分钟。6、取出来过凉白开。7、用刀把鸡肉拍松,手撕成丝。8、茄子,菜丝,肉丝,菜丝和肉丝混合,这个顺序摆盘。9、最后是肉丝,菜丝。10、大蒜切末。11、跟香菜末一起放小碗里。12、加生抽,醋,食盐,白糖,鸡精,香油搅拌均匀。13、浇在鸡丝上,吃的时候拌匀就可。 TAG标签:手撕茄子拌鸡脯肉的最正宗做法 手撕茄子拌鸡脯肉怎么做 手撕茄子拌鸡脯肉 手撕茄子拌鸡脯肉怎么做好吃 鸡脯 手撕茄子拌鸡脯肉的做法 手撕茄子拌鸡脯肉的做法步骤 茄子 手撕茄子拌鸡脯肉的家常做法 #