凉菜

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凉拌手撕茄子的做法 凉拌手撕茄子怎么做

凉拌手撕茄子的做法 凉拌手撕茄子怎么做

食材明细

主料
  • 紫茄子 (适量)
辅料
  • 蒜泥 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 小葱 (适量)
调料
  • 香油 (适量)
  • 香醋 (适量)
  • 凉拌酱油 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

凉拌手撕茄子的做法步骤

  • 凉拌手撕茄子的做法 凉拌手撕茄子怎么做 第2张

    1、紫茄子清洗干净,上锅蒸10分钟。

  • 凉拌手撕茄子的做法 凉拌手撕茄子怎么做 第3张

    2、蒜泥、辣椒、香油、凉拌酱油、香醋、少许白糖调成料汁。

  • 凉拌手撕茄子的做法 凉拌手撕茄子怎么做 第4张

    3、蒸好的茄子撕成小条。

  • 凉拌手撕茄子的做法 凉拌手撕茄子怎么做 第5张

    4、倒入料汁。

  • 凉拌手撕茄子的做法 凉拌手撕茄子怎么做 第6张

    5、撒上葱花拌匀。