蒜泥手撕茄子的做法 “懒人餐”蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜泥手撕茄子的做法步骤

• 1、茄子洗净掰开，放蒸锅。

• 2、蒸20分钟，不可以软烂哦。

• 3、茄子取出来放凉，手撕条，摆盘。

• 4、大蒜去皮洗净，放蒜臼子里，放食盐。

• 5、放鸡精，捣成泥。

• 6、蒜泥里放生抽。

• 7、放陈醋。

• 8、放香油。

• 9、搅拌均匀。

• 10、蒜泥汁浇在茄子上。

• 11、切点葱叶放上边，最好是香菜末，没有香菜就放了葱叶。

• 12、做好了，没等我拍照片，老公就吃了，成品图只好用了以前做的。