蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法 蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉怎么做

“简单快捷，蒜香浓郁。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法步骤

• 1、大蒜、小米椒剁碎放入碗中，加适量盐。

• 2、浇上热油。

• 3、放少许生抽和蚝油。

• 4、搅拌均匀。一款简单的蒜蓉辣酱就做好了。

• 5、鸡脯肉冷水下锅，放葱姜料酒，小火煮30分钟，捞出晾凉。

• 6、用手撕开，放入盘中。

• 7、放少许黄瓜丝。

• 8、淋上蒜蓉辣酱。

• 9、拌匀即可。

• 10、成品。

小窍门

1.鸡脯肉尽量撕长一点。
2.尽量使用练过的油，充分烧热，呲出蒜香味。