凉拌麻辣手撕鸡腿的做法 凉拌麻辣手撕鸡腿怎么做

“微辣甜椒青椒有一种清新感、味道赞。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌麻辣手撕鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿洗净放锅里煮熟。

• 2、煮熟以后的鸡腿、捞起晾一会儿、别烫着手了。

• 3、泡椒切粒放碗里、再放点花椒粒。

• 4、在切适量的芹菜和小青椒放在碗里备用、芹菜也可以用小葱代替。

• 5、胡萝卜、大葱切丝、姜蒜切好、备用。

• 6、炒锅里热油、油热温高一点冒烟的时候差不多、然后倒入准备的泡椒碗里、先是听见滋滋的声音后就是一股淡淡的清香扑鼻。

• 7、放姜蒜末拌在熟油碗里。

• 8、凉好的鸡腿可以撕成需要的大小了。

• 9、加入刚才用熟油过了的香料拌均匀即可。

• 10、静止一会就可以吃啦。

小窍门

煮鸡腿的时间、可以准备其他香料。