清蒸蛏子的做法 清蒸蛏子怎么做

“今天买的蛏子非常肥，胖嘟嘟的，分享一个原汁原味的做法。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸蛏子的做法步骤

• 1、蛏子清洗干净，去掉边上的黑膜。

• 2、盘子铺一层姜丝。

• 3、蛏子铺在姜丝上，再撒上姜丝，倒1勺料酒。

• 4、水开后放入蒸架，大火蒸8分钟，时间不一定，看到开口就可以关火。

• 5、蛏子蒸好取出来。

• 6、撒上葱花点缀。

• 7、成品。非常鲜美，原汁原味。