有家鲜厨房：金沙大虾的做法 有家鲜厨房：金沙大虾怎么做

“用鸭蛋黄和南瓜做的金沙大虾，人人都超喜爱，不信就来看看呀，并且这道菜还低胆固醇，健康着呢”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

有家鲜厨房：金沙大虾的做法步骤

• 1、处理清洗干净大虾仁

• 2、蒸熟一个绿贝贝南瓜，取出南瓜肉备用

• 3、取出2颗鸭蛋黄，切碎备用

• 4、准备葱末适量，蒜末适量

• 5、将大虾仁依次蘸取面粉-蛋清-面包糠

• 6、将大虾裹上金黄色的外衣（面包糠）

• 7、将金黄的大虾仁下锅油炸

• 8、在平底锅中放入适量的油，再放入切碎的咸鸭蛋和蒸熟的贝贝南瓜煸炒均匀

• 9、将大虾仁放进锅中裹上金沙

• 10、加入蒜末、葱花和盐煸炒均匀

• 11、将炒好的金沙大虾盛盘，并撒上葱花即可

小窍门

材料：大虾5只，蒜末1匙，葱花2匙，咸鸭黄2颗，蒸熟的绿贝贝南瓜1个，鸡蛋清2颗，面包糠适量，盐适量，