好吃的清蒸茄子做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

清蒸茄子做法：茄子是一道常见的紫色食材，对心脑血管都有很好的保健作用，常食可以补充人体必需的营养物质，制作成成品后，软糯清香，也特别适宜牙口不好的人食用。茄子是一种特别吸油的食材，清蒸茄子可以避免摄入过多的油脂，从而导致肠胃负担，是一种理想的烹调方式。

主料

茄子 ：适量

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
蒜蓉 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
香油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1、将茄子洗净，加入适量盐腌制出多余水分

2、腌制出水分，挤干备用。

3、茄子调入适量盐码号上蒸锅，倒入蒜蓉开始蒸。

4、小碗里面放入味精、生抽、糖、醋调匀。

5、蒸好的茄子淋上刚刚调好的料子，再淋上香油，撒上葱花即可