猪肉茄子馅蒸饺的做法 猪肉茄子馅蒸饺怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肉茄子馅蒸饺的做法步骤

• 1、猪肉、茄子。

• 2、猪肉剁成末。

• 3、茄子切丝，放入盐，抓拌均匀。

• 4、十几分钟后茄子软了，挤出不少水分。

• 5、茄子用清水洗两遍，把水攥干。

• 6、肉末放入碗内，加入姜、葱、酱油、蚝油、老抽、鸡精调味。

• 7、充分搅拌入味。

• 8、把猪肉、茄子、小葱装入一个盆内，倒入油，再滴上香油。

• 9、搅拌均匀，馅就做好了。

• 10、买的饺子皮。

• 11、饺子皮内放入馅料。

• 12、捏成自己擅长的饺子花纹。

• 13、篦子上刷油，放入饺子，大火蒸15分钟。

• 14、时间到，饺子出锅。

• 15、蘸上喜欢的酱汁，很安逸哦！

• 16、成品。第一次做茄子馅的蒸饺，味道很赞！