清蒸童子鸡的做法 简单易做，营养滋补的清蒸童子鸡 清蒸童子鸡怎么做

“清蒸童子鸡，鲜嫩多汁，简单好吃又营养。蛋白质含量丰富，容易被人体所吸收；滋补又营养。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清蒸童子鸡的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、童子鸡让店家鸡宰杀，去除内脏，留下鸡胗和鸡心，清洗干净；生姜切片，香葱打结备用，鸡内腔抹上适量盐，腌制1小时左右。

• 3、冲洗一下；将姜片，香葱段部分铺入碗中，放入童子鸡，把部分生姜片和香葱结放入童子鸡内，倒入葱姜料酒。

• 4、准备完毕。

• 5、电炒锅中倒入适量水，将装有鸡的碗放在蒸鸡架上，选择“肉类”功能，45分钟；具体可以根据鸡的大小调节时间。

• 6、香气扑鼻而来，出锅前将上面的葱姜拿掉。

• 7、上桌撒上适量葱花即可享用。

• 8、鸡肉鲜嫩多汁，原汁原味。