草莓花形蛋糕的做法 草莓花形蛋糕怎么做

“草莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，还有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。眼看着草莓就要下市了，草莓的甜点速速做起来，这款蛋糕非常简单，新手也能轻松搞定，无需打发，搅一搅，拌一拌，美丽的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里来，草莓快下市喽，且吃且珍惜！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

草莓花形蛋糕的做法步骤

• 1、给模具抹上一层薄薄的黄油，再轻轻的用厨房纸擦掉多余部分。

• 2、将鸡蛋打散，加入糖粉。

• 3、搅拌均匀，只搅拌不打发。

• 4、倒入牛奶。

• 5、倒入10克的草莓果酱。

• 6、搅拌均匀。

• 7、筛入低筋面粉和泡打粉。

• 8、搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。

• 9、黄油隔水融化，倒入面糊。

• 10、搅拌均匀，面糊光滑细腻。

• 11、倒入草莓颗粒。

• 12、搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。

• 13、取出冷藏好的面糊，此时的面糊是凝固的状态。（此时预热烤箱170度），在室温下回温至流动状。

• 14、将一次性裱花袋套在一个杯子上，倒入面糊。

• 15、将面糊挤入花形甜甜圈六连模（8成满）

• 16、放入预热好的烤箱中层，上下火170度，15-20分钟，观察表面上色即可。

• 17、出炉后的蛋糕，趁热脱模，脱模后放晾架上冷却。

• 18、愉快的早餐或下午茶。

• 19、喜欢草莓的朋友不要错过。