草莓蛋糕塔的做法 不用烤箱的——草莓蛋糕塔 草莓蛋糕塔怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

草莓蛋糕塔的做法步骤

• 1、鸡蛋打入无油无水的盆，加入糖粉，待用。

• 2、分三次加入糖粉，搅拌成如图形状先用低速搅拌三分钟，然后用中速搅拌3分钟，最后高速2分钟，如图所示轻盈，蓬松，用搅拌器的头拿起，不脱落状态。

• 3、低粉过筛加入面糊中。

• 4、用刮刀拌均匀成无颗粒面糊。

• 5、小火，用勺子加入面糊至锅里，煎至两面偏黄即可。切记：小火，中火太大，容易焦。

• 6、依次煎好待用。

• 7、用刀切成小块待用。

• 8、水果清洗干净备用。

• 9、奶油加入糖粉，打发成十分发，低速搅拌5分钟，转中速搅拌5分钟，高速2分钟。像棉花状态即可，如图所示。

• 10、一层奶油夹草莓，层层叠叠的如图形状。

• 11、好看又好吃。

• 12、小朋友的最爱。

• 13、成品图。