家常摊鸡蛋饼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.准备面粉和鸡蛋

2.鸡蛋打入容器中

3.加入面粉和食盐

4.分次加入适量的清水，搅拌至没有颗粒

5.平底锅加热刷上一层食用油，装一勺面糊倒入平底锅

6.转动平底锅把面糊摊平

7.单面定型后翻个面再煎下即可

烹饪技巧

1.摊鸡蛋饼没有固定的用水量，鸡蛋多些会比较松软，面粉和水的量多了饼会劲道些