可可草莓裸蛋糕的做法 可可草莓裸蛋糕！ 可可草莓裸蛋糕怎么做

“简单的可可草莓裸蛋糕，给这个简单周末增加一份愉快的心情。
有时候很喜欢可可的味道，也喜欢草莓的味道！
早餐下午茶不错哦！口味看个人喜欢，糖可以少放即可！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

可可草莓裸蛋糕的做法步骤

• 1、酸奶，玉米油，蛋黄混合。

• 2、搅拌均匀。

• 3、可可粉，低粉过筛加入蛋黄糊中搅拌均匀。

• 4、蛋黄糊过筛一遍。

• 5、如图，光滑的面团，这样做出来的蛋糕口感细腻润滑。

• 6、蛋白部分滴入几滴醋。

• 7、分三次加入糖粉，打发至中性发泡。

• 8、分两次将蛋白糊加入到蛋黄糊中。

• 9、从底部往上拌均匀。

• 10、最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，也是从底部往上拌均匀。

• 11、倒入八寸模具中，轻轻震荡一下，入烤箱，上下火160度烘烤50分钟，每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。

• 12、冷切脱模即可。

• 13、草莓洗干净切好。

• 14、淡奶油用高速打发至十成发。

• 15、抹奶油，放草莓。

• 16、成品图。