培根芝士汉堡的做法 培根芝士汉堡怎么做
食材明细
培根芝士汉堡的做法步骤
1、除黄油,把所有材料揉成面团,在加上黄油揉至扩展阶段。
2、面团揉至扩展阶段后,盖上保鲜膜进行发酵。
3、面团发酵到2.5倍大。
4、排气,分割成4份,滚圆,进行15分钟中间发酵。
5、把中间发酵好的面团再滚圆放入烤盘,在烤盘底部放一盘开水,关上烤箱门进行最后发酵,约40分钟。
6、发酵到2倍大,在表面刷一层全蛋液,撒一些白芝麻。
7、放入预热好的烤箱烤焙。170度,约20分钟。
8、所以汉堡馅料。
9、生菜切丝西红柿切成4片。
10、培根在煎锅中煎熟。
11、把鸡蛋煎成荷包蛋。
12、汉堡胚从中间切开。
13、抹上沙拉酱放上生菜培根鸡蛋西红柿片芝士片即可。