![口感好的鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单]( "口感好的鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲫鱼 ：
450 萝卜 ：
200 辅料
香菜 ：
适量 胡椒粉 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![口感好的鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单 第2张]( "口感好的鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.把菜场杀好的鱼，葱，香菜，萝卜洗干净，，姜去皮，香菜切小段，萝卜切丝并用开水焯一下，去掉萝卜辛辣
![口感好的鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单 第3张]( "口感好的鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅里到点油，放入葱姜爆香，放入鱼煸至两面金黄，加点料酒
![口感好的鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单 第4张]( "口感好的鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.再加入开水，盐，大火烧开
![口感好的鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单 第5张]( "口感好的鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入萝卜丝再煮十分钟加点香菜末和胡椒粉
![口感好的鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单 第6张]( "口感好的鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.一碗汤色浓白，味道鲜美的鲫鱼萝卜汤就可以享用了
烹饪技巧
炒锅要先烧热，再倒入油烧热，防止鱼沾锅
