准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲫鱼 :
400 萝卜 :
半个 辅料
蒸鱼豉油 :
少许油 :
适量蒜 :
少许盐 :
适量 姜 :
少许 具体步骤
1.将新鲜鲫鱼处理好,用盐腌制半小时
2.萝卜切丝备用
3.姜蒜切小备用
4.锅内放油,放鲫鱼煎一会儿,煎的时候放少许的姜,会更香
5.再翻边煎会儿
6.放适量的水煮开
7.鱼汤煮成白色的时候放入萝卜丝,放适量的盐
8.萝卜丝煮熟后,放姜蒜,辣椒,蒸鱼豉油略煮会儿
9.装碗开吃
烹饪技巧
煎鱼的时候,放入姜蒜能比较好的去腥增香!